咖啡專業術語大全

認識豐富的咖啡術語無法讓咖啡變得更好喝,卻能讓你更容易與其他咖啡愛好者進行交流。

咖啡萃取必須弄懂的幾個重要概念:

萃取:萃取兩字源於拉丁文,意思是把某物擠壓出來,或取得萃取物。在化學中,萃取指的是從原料(咖啡豆)裡取得有價值的物質(風味)。萃取方法有很多種,最常見的是使用熱水把風味從咖啡粉裡萃取出來。衝煮也常用來取代萃取一詞。

(科技橘報) 電子支付 V.S. 第三方支付

【為什麼我們挑選這篇文章】你知道台灣有 4000 多家第三方支付業者嗎?你知道台灣有電子支付業執照的,只有 5 家嗎?很多人在談電子支付業、第三方支付,但真正知道兩者差別的人很少。

(重灌狂人) AOMEI Partition Assistant 硬碟分割工具

當你要重灌電腦之前,希望能將硬碟空間重新規劃、分割成多個不同大小的分割區,或希望能把原本的分割區「在不重灌」的情況下直接轉換成不同大小或不同檔案系統,該怎麼做呢?

(重灌狂人) Disk Drill 免費檔案救援

Disk Drill 是個免費的檔案救援軟體,可支援 Windows 與 Mac 各版本作業系統,能協助我們在不小心被誤刪、分割區損毀、硬碟被格式化、無法正常開機、磁碟或記憶卡損毀…等狀況下的檔案救援,盡量找回已經遺失的各種檔案。

(免費資源網路社群) Snaggy 分享螢幕擷圖

一般要將螢幕畫面分享給其他人,最常用的方法不外乎是下載擷圖軟體,或者利用瀏覽器擷圖外掛(例如 Smartshot 或 TechSmith Snagit),抓好畫面另存為圖片格式,再透過即時通訊程式或圖片空間將它傳送給對方,這麼做看起來好像很快,卻耗費許多操作時間,因為還需轉成圖檔才能夠分享。無論你是 Windows 或 macOS,其實都已內建擷圖功能,搭配接下來要介紹的免費服務可以讓你達到事半功倍效果。

(重灌狂人) AnyDesk 遠端桌面、電腦遙控工具

AnyDesk 是個相當好用的跨平台遠端桌面電腦遙控工具,可支援各版本的 Windows 與 macOS, Debian, Ubuntu, FreeBSD… 等作業系統,透過其獨有的影音編解碼強化與硬體加速等技術,提供畫質優美、反應迅速的遠端操控介面。

(免費資源網路社群) Google Noto 開源免費字型下載

完美支援 800 種語言、11 萬個字元無亂碼

早在數年前 Google 就有一項遠大計劃,想開發全世界都能通用的字型系統(大家都知道 Google 不斷在改變世界),因此從 2011 年開始內部就啟動 Noto 專案,在團隊統籌下可以在不同語系中使用相同字型設計來獲得最大和諧度。一直到 2014 年終於放出一系列的免費字型,其中大家可能目前還在使用的「Noto Sans CJK(另一名稱為思源黑體)」就屬於 Noto 字型家族,後來也在 Google Fonts 推出網頁字型,不過渲染效果和速度不如 Adobe Typekit 來得優異。